“徐老板，到了咋不打个电话，我出去接你。”
徐小溪认识路，她第一次选牛
的时候来过，笑笑。“不用这么客气。”
吴老板一路带着徐小溪到屋里坐下，然后就赶紧从厨房里端了一个托盘出来。
“看，这是我早就准备好的。”
徐小溪看到都哭笑不得，这就是家里有个牛场的待客方式。
托盘上有两个大盘子，一个-盘子里是长条牛
，另外一个是切好的卤好的牛片。
“我们俩早上都吃了早饭来的，这会才十点，也不饿。”
吴老板是真心诚意的想跟徐小溪
朋友的。
“没事，你尝尝，就当做零食，这都是我之前找
做好的，你吃完给个意见。”
徐小溪也没办法，拿起来一根牛，这个做的并不是那种咬不动的，而且撕开能看到条例分明的，放在嘴里第一感觉是有些咸，然后就是越嚼越香，这是牛的
髓。
“可以啊，就是烤制的时候盐少放，火候要慢火来慢慢烤，那样出来的牛味道会更紧实，也会
味的更均匀，盐放的正好，也就会更大程度的发挥出牛的香味。”
作者有话说：
第3章 鲜
多汁的牛馅包子你能吃几个
◎“我来道歉的”◎
牛在市面上很受大家的欢迎, 价格也更是不便宜，但这些对于吴老板来说都算不上什么，毕竟他家里最不缺的就是牛。
吴老板听着徐小溪的话, 一直点
, 他现在就是徐老板的号
丝，“徐老板, 能帮我做一些牛吗？说实话的, 我家里，对于牛都没多大兴趣了, 两个孩子更是吃牛长大的, 但现在都很少碰，可以多做一点，烘设备我这边都有, 只是之前请的师傅，我觉得肯定没你做的好。”
只要是徐老板做的家里肯定都抢着吃，主要他知道牛很有营养的, 也希望俩孩子都能多吃一点，这储备得当, 就是能存很久的。
徐小溪倒是不麻烦, 牛其实做起来并不复杂，最重要的就是配料腌制跟烘烤的过程。
国内的牛大家提起来好像都是内蒙古风手撕的, 但青海牦牛，西藏, 四川都有各自代表的牛, 因为地理环境, 气候条件, 所以也都各有各的特点, 还有一个不太为知道的是云南磨黑小黄牛，它的特点是腊制的，然后再来烤，用的都是新鲜现宰杀的小黄牛呢，做出来的
感特别有嚼劲，但又不硬。
徐小溪上辈子这些地方都去过的，美丽风景的科尔沁大
原，心旷怡的青海，热
火辣的四川，少数民族最多的云南，不同地区带来不同的文风景，当然也代表了不同的食物味道。
“是最近要做吗？”
吴老板坐在徐小溪的对面，自己也拿起来一根慢慢嚼了起来，经过徐老板的点拨，好像问题自己也能吃出来了。
“不不，看你什么时候有空，我这家里还有一些呢，今天就是先跟你预约上，手工费的话五千，你看可以吗？”
徐小溪点，她是都没问题的。
吴老板又看看旁边坐着的徐池，好像没听说她结婚啊？“他是？”
“我外甥，徐池，今年上六年级呢。”徐小溪伸手摸摸徐池的脑袋，“叫吴叔叔。”
徐池礼貌的喊了。
吴老板听到他上六年级就来了兴趣，毕竟自己家里也有孩子，“我闺
上初一，比他可能要大一岁，他是在哪里上的？”
“六一小学，按照户划分的。”
吴老板知道六一，是江县最好的公办小学。
孟秀秀开着车过来，把车停在牛场门，自己下车过来，闺今天要上钢琴课，没来，带了吴观过来。
吴观每次来牛场都撒了欢的跑。
吴老板还想流下怎么管理孩子的学习成绩的，就听到外面的车响，站了起来。
徐小溪也没再坐着，她尝了两片卤好的牛，摇了摇，可惜了这么好的牛，其实跟市面上卖的没啥区别，关键是两片牛的味道都没做到腌制上的统一，一块刚刚好，一块有些咸。
孟秀秀带着儿子过来，第一眼就看到了徐小溪，她是有些惊讶的，虽然老公说过她本年轻，但她想像中的以为根据厨师的年龄来说，再年轻也要三十多岁，可眼前的，长的漂亮，走进仔细看了一下皮肤，更是白，看不到上面的一丝毛孔，更不用说斑点了，一点都没，眼很是清澈，穿着一身运动装，说是大学生也不为过，关键是她没化妆，自己一眼就能看的出来，真的是漂亮，手艺还这么好，怪不得她家的生意好，还没说话，她就很喜欢徐老板，那要是能跟她做朋友要多幸福啊。
“徐老板？你好，我是孟秀秀。”她说着话就直勾勾的看着看徐小溪，伸出手。
徐小溪也笑着走上前握上，“你好，秀秀姐，