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徐记小餐馆[美食]

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徐记小餐馆[美食] 第202节
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“小姨,你还认识谁啊?”

“赵昭。”徐小溪跟他说着话拔着车钥匙。

张悬直接闭嘴,他的偶像是小姨,小姨多平静,真的从来没听她讲过。

赵明柚跟徐淮站在旁边看他这样都哈哈笑了起来。

徐小溪不知道他们这是发生了什么,上去给他们分配任务,该啥的啥。

“签子在柜子里,我一会先放到锅里煮一煮消毒,那菜都摘下来,我每个都买的多,徐淮,你去咱们菜园子里弄点芫荽,白萝卜跟白菜回来。”自己家里有菜都吃不完,本打算春天里还要多种点菜的,但要盖房子就只能明年了。

徐淮嗯了声拿上一个袋子,跟小铲子出去了。

徐小溪先把两个大骨洗净过水给炖上,这边炖着高汤,另外起锅开始做红油,要的辣椒种类比较多,冷锅串串最早是出现在成都或者乐山,具体的也说不清楚,符合四川的传统味道,就是辣,但要辣的香,不然吃起来也没什么意思。

要用大量的花椒,辣椒,麻椒,其余的就是一些大料,来炖煮熬出来红油,跟高汤加在一起,放凉,跟蔬菜都串到签子上,先用汤煮熟,然后再涮到冷锅里,吃起来香辣爽,配上米饭是很下饭,而且越吃越香。

第24章 丝煲,排骨炖,死面饼子(上)

◎“礼节跟你们小孩子没关系”◎

赵明柚在择虾线, 跟张悬俩搬个小马扎,面前是一盆子活蹦跳的虾,挨个收拾, 张悬在削土豆片,旁边有个垃圾桶。

“小姨, 明个是节,咱们吃啥啊?”

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