咋样。
但总算是好上了那么一些,毕竟把做成熟食需要调料和柴火,他们以生
的价格卖熟食,多多少少还是有
愿意买的。
可谁知道从昨开始,新开的那个
铺也开始卖熟食了。
这把郑家给气的要死。
但有什么办法,总不能把家的铺子给砸了,于是,郑家
只能苦练厨艺,想折腾出些新花样。
“刚才我给大骨调了味,告诉他们做法,希望能帮得上忙。”
陶竹道。
“竹叔,你的厨艺好,这次的大骨绝对卖的很好!”
黎大山对陶竹信心满满。
“不一定,浅哥儿说了,那家卖的熟食味道也很好。”陶竹并不乐观。
他的厨艺也只能做些家常菜,他没信心能胜过对方。
“……那这真的很麻烦。”
黎大山这下子没话说了。
对方的招一套接着一套,这是要非得挤兑死郑家的铺么?
“算了,我能帮的有限,我继续做丰糕去。”陶竹喝完了水,把买来的五花拎
厨房。
黎荞想了想,也回棚子里做豆沙。
卖熟食,郑屠户这一招不错,奈何对方能模仿。
想要把铺继续开下去,郑屠户必须得拿出对方模仿不来的东西。
嗯……他倒是有个想法。
快中午时,黎春桃来了。
她活麻溜,很快就蒸了满满两大锅面条,足足有二十多斤。
五花切成片,炒得香
的,再搭配上芹菜豆角,这卤面只看外表就很有食欲。
黎荞味重,喜欢吃辣的,他把辣椒油的方法教给陶竹,陶竹做出了一个能拌万物,哪怕是拌鞋底都好吃的辣椒油。
此时,他盛了满满一小盆面条,又加几勺陶竹做的万能辣椒油,一
面咽下去,味道当真是绝了。
陶竹说在家里就能吃的很好,这话绝对没错。
黎大山在黎荞的带动下,也开始吃辣椒油,不过,他不敢放那么多,只加了一勺。
把辣椒油拌匀,然后他一筷子下去,半碗面条没了。
把嘴里的面条咽下,他忍不住对黎春桃道:“小姑,你这厨艺可以去摆摊了,太好吃了!”
“我厨艺一般,是竹哥的辣椒油做的好。”
黎春桃笑了笑。
“是黎荞教我做这个辣椒油的。真正厉害的是黎荞。”陶竹看向黎荞,水眸亮晶晶的:“最最最厉害的就是他了。”
黎荞被他这几个最给逗笑:“我也是从书上看来的。”
“我将来也要让我孩子读书,只要他有小叔一根小指的厉害,那将来就吃喝不愁了。”
黎大山现在非常崇拜黎荞,他小叔这一身本事都是从书上得来的,书这个东西可太有用了。
他是不可能再去读书了,但他的孩子可以!
他将来一定要让他的孩子走他小叔的老路。
这般想着,他起身又去盛了一碗面条,一大碗面条,他两就吃完了。
“读书的确有用。”黎荞赞同这句话:“就像是浅哥儿家的况,我在一本书上看到过如何做腊肠,若是把卖不出去的猪
做成腊肠腊
,那能存放很长时间。”
腊肠腊其实也是南方那边的吃食,而且他搜了搜原身的记忆,没发现有腊肠腊
这两样吃食。
有也没有关系,除了腊肠腊,还可以做烤肠。
相比较腊肠腊,还是烤肠更常见些,火
全国,街
巷尾,随处可见。
“腊肠腊?”
陶竹惊讶。
黎大山和黎春桃也看向了他。
什么是腊肠腊?
“待会儿我去一趟浅哥儿家里,竹哥儿,咱们一起,我说,你做。”
黎荞道。