黎荞很理解,家的隐私嘛。更多小说 LTXSFB.cOm
他笑着道:“那等鸭货铺子开业了,你可一定要去捧场。”
“肯定啊!这个我吃!”
辛知狠狠点。
他其实不是很喜欢吃点心,点心除了甜就没其他滋味了。
但鸭货不同,麻麻辣辣的,他只尝一次就上了。
当黎荞再一次休沐时,冬了。
鸭货铺子开业了。
韩家烩菜馆和黎家点心铺提前两打出了广告,因此,一大早,放完鞭炮之后,立马就有不少
进了黎家鸭货铺。
虽是第一天营业,再加上少,但陶竹还是提前一
带着
做了二百只鸭子,另外还准备了一些素菜。
反正现在天气冷了,鸭货放一天一夜也无事。
二百只鸭子,二十只做成了烤鸭,一只是二两银子。
余下的一百八十只大卸八块,按照部位出售。
平城那边一斤鸭脖是八十八文钱,但此地是盛京,不仅鸭子比三柳村的贵,而且光是这铺子就花了一万多两银子,所以鸭脖子的价格比望月楼要高,一斤是一百三十八文。
相对应的,鸭肠,鸭翅,鸭锁骨,鸭掌等,价格都比平城那边高。
这么高的价格,普通百姓肯定吃不起。
不过,鸭货这种吃食,在黎荞上辈子时也不是平价小吃,如今到了大盛一切全靠力手工,这价格自然低不了。
能进来消费的,家底都不错。
黎荞此时是官儿,自然不能跟在三柳村时那般直接招呼客,陶竹身为官夫郎,也不能直接招揽客
。
夫夫两坐镇二楼,看黎大山、庄泉周芸、庄园四个
带着国富民安风调雨顺金榜题名忙活。
庄园今无事,便也来帮忙了。
既然搞了一个上下两层的铺子卖鸭货,那这空间必须利用起来,所以,除了鸭货外,黎荞陶竹还做了热饮。
五谷豆浆,核桃/红枣芝麻糊,玉米汁。
食客们想喝哪个喝哪个。
有热饮,不少食客都选择堂食。
鸭货是麻辣的,吃的吸溜吸溜直吸气时,喝上一甜滋滋的热饮,那感觉真是
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一些食客原本对鸭货是充满不屑的,之前虽然听说过鸭货作坊的名声,但是,鸭子嘛,花样再多那还是鸭子啊,而且,鸭脖鸭内脏这些部位,搁以前根本不配进他们的嘴。
今过来消费,更多是冲着黎荞的名声来的。
至于鸭货本身,他们并没有抱多大的期望。
可谁能想到,这些搁从前根本不配进他们嘴的部位,竟然能有如此绝味!
麻辣鲜香,一咬下去,从前没尝过的滋味强势碾压过
腔,直奔大脑,让他们不由自主的吃了一碟又一碟!
太上瘾了。
绝了!
不少食客品尝了之后,还要打包带走。
这种麻辣的吃食,不仅子、小哥儿喜欢,男
也可以拿来下酒。
在这种况下,二百只鸭子,还有素菜热饮,不到中午就卖完了。
鸭货铺子卖完就关了门,来的晚的食客,只看到了紧闭的店门和门挂的已经售磬的通知。
卖完了?
不少食客睁大眸子,有些不信。
黎家点心铺的生意也很好,但是,点心铺的点心一般到下午才会卖完,中午都是有货的。
怎么鸭货铺子的鸭货中午就卖完了?
要不要这么夸张!
心里觉得夸张,但不少
第二
还是忍不住提前去了,既然卖的这么快,那说明味道好哇!
于是,第二的生意就更好了。
除了昨品尝过的食客,还来了一波昨
未能吃到的食客。
但因为鸭货铺子手不够,所以第二
只准备了一百只鸭子。
鸭子少,但食客多,吃不到的更想吃,吃过了的也想吃,在这种况下,鸭货铺子的
碑一下子就打出去了。
等黎荞再一次休沐时,整个鸭货铺子已经闻名盛京了。
连翰林院的一些同僚也催促他多买些,好做更多的鸭货。
黎荞笑眯眯的应了,也实施了。
但那些牙子手里没有让他和陶竹满意的
选,他便没有掏银子。
宁可不买,也不要那些不合适的,免得买回来后闹事儿。
开业一周,晚上,黎荞和陶竹坐在蜡烛旁算账。
三柳村那边的鸭子一般都是两三斤重,再加上还有望月楼这个二道贩子,所以鸭货作坊那边,平均算下来一只鸭子的纯利润是一百文。
盛京这边原料价格高,但没有中间商,而且售价高,所以如果抛开铺子、买的银子,