就这还敢大言不惭跟她说不想吃猪?
哼!
第49章
古有庖丁解牛,今有伍磊解猪。
就不得不说,伍磊同志是了解猪猪的。
伍磊给一把杀猪刀舞得行云流水,把野猪身上各处的肥全都单独剔出来了,留着回
炼肥油使。
虽然这野猪的肚子上没有用粮食喂养出来的家猪那么厚厚的猪板油,但由于这
野猪它太胖了,所以弄出的肥
也是不老少,反正是给一大搪瓷盆儿都堆冒尖儿了。
完后伍磊同志给野猪的各个部分又细的分割了下,这才把苏颖给拉了过来。
伍磊同志指着案板上的某一块儿野猪道:“这一块儿,护心
,这可是整
野猪身上的
华啊,包着猪心的,心脏你知道吧,就保护它的,你别看这才不大点儿的只有一斤多,还不是肥的,但是它有嚼
儿啊!你听叔儿的,千万别炖着吃!搁猪油
炒,一定要
炒!明白了不?”
苏颖点儿:“嗯嗯!”
完后苏颖给伍大叔指着的这块儿单独拎出来放着了,猪的护心
嘛,适合做小烧烤,这她老太太可是知道的。
伍磊同志又指着另外一堆非常齐整的长条儿道:“这一大坨呢,里脊
,
,也是不能炖着吃,切丝切片儿炒菜烤着吃随你!”
苏颖又是点儿:“嗯嗯!”
这野猪身上光是里脊
就有个五六十斤呢,苏颖可拿不动,她直接让伍大叔帮忙,给这大坨里脊
单拿出来放一个大桶里
了。
里脊,最适合炒菜和裹上面炸着吃了,这她咋能不知道呢,这她可是太知道了。
伍磊同志砸么砸么嘴儿,最后指着两块儿裹着厚厚肥油的猪腰子说:“包油大腰子,一对儿,这个你一定一定不能炖啊!听叔儿的,你千万听叔儿的,带着外的肥油烤着吃,叔儿连里
的筋膜儿都给剔掉了!”
苏颖给俩猪大腰子拎出来,放到之前搁护心的那个搪瓷盆儿里
,完后拍了拍自己的小胸脯儿保证道:“你就放心吧伍大叔,我都记住了!”
伍磊同志听到苏颖的保证以后,非常认真的点了下儿,他信,他咋不信呢,他老信了的,要不是知道这小丫
做饭好吃,不能跟村儿里
其他的老婆子一样,不管是啥
全都只会炖炖炖着吃,那他也不能费劲
拉的啰嗦这么老半天不是。
但是吧,就现在还剩下最后一个让伍磊同志有些难以开的问题了。
伍磊同志环顾了院子一周,一个小丫四个小萝卜
儿,一个毛
儿小子一个他的同年,其实按年龄和
别来讲呢,伍磊是应该跟苏老二讲的,可是今天这个猪它又是苏家的大丫
他们几个小娃娃找到的,是苏老二他们扛回来的,所以伍磊现在有些搞不清楚这个猪的归属问题。
但是伍磊不管了,什么事儿都不能耽误他吃。
于是伍磊指着大案板上的二两说:“这个猪宝,你们谁要?谁要谁拿走,别到时候跟整锅
炖到一起了,忒骚气。”
苏二伯:“…”
羞涩!
大堂哥苏谋:“…”
羞涩羞涩!
苏颖:“…”
老不正经!
苏茂苏诚驴蛋:“啥是猪宝?”
苏谕:“…”
不会是他想的那个东西吧…
没错,伍磊同志现在说的猪宝,就是猪的00。
苏二伯跟大堂哥苏谋听完以后扭扭捏捏,几个娃则是傻傻搞不清楚。
最后还是苏颖拍板儿道:“猪宝我家用不上,伍大叔…伍大叔估计也用不上,我大堂嫂怀孕了,大堂哥应当用不上,那二伯还是你拿走吧。”
伍大叔伍磊同志:“…”
不是什么叫‘估计也用不上’?
他可是很洁身自好的好不好!!
大堂哥苏谋:“…”
什么叫‘应当用不上’?
你给我说清楚的!我的清白不容玷污!
苏二伯老脸微红:“咳咳…嗯那、那我就…”
等等…
你个小孩子家家的咋知道猪宝是啥使的呢?!
但苏颖会等苏二伯跟那儿磨磨唧唧吗?
苏颖不会的。
苏颖已经给野猪都安排上了。
苏颖跟苏二伯说:“二伯,这条猪前腿你拿回家,再拿半扇儿排骨和三分之一的五花,然后猪下水你家弄吧,我懒得洗它,哦对了,还有半桶猪血,就拿这些够不?”
苏二伯点儿:“够,够,你家不再多留点儿了?”
这野猪本来就是几个孩子上山时候意外碰见的,分多分少的苏二伯倒是无所谓的,反正都是白给的。
苏颖听完摇:“不用,我家有我四弟呢。”
院子里的众:“…?”