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乖怂娇妻冷丈夫[八零]

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第60节
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面的天色,挣扎着起身, 走出房间,看到秦宵已经醒了。

姜棠伸了个懒腰, 走过去, 声音还带着刚睡醒的哑, “一会儿我先把猪骨汤熬上,秦宵, 你先生两个火。”

“两个火一起用,方便些。”

熬猪骨汤肯定是为了自己, 秦宵杵着拐杖走进伙房, 利索的生火。

姜棠把背篓里的大骨拿出来, 清洗净。

铁锅里已经盛满了水,她把大骨放锅里焯水, “初阳还在睡嘛?一会儿晚上睡不着了。”

“不会,一会儿就醒了。”秦宵盯着火, 没抬

小崽子一会儿闻到香味会自己醒。

姜棠哦了一声, 用锅铲舀出浮沫, 又把大骨捞起来。

“秦宵帮我拿锅接满水, 放在灶上, 这得熬很长时间。”

等秦宵接完水端上灶,姜棠把大骨放进锅里, 就着火熬制一个多小时。

“秦宵, 你帮我把背篓里的那只杀了, 我先把也煮上。”

秦宵撑起拐杖,拎着母拿着菜刀就往外走。

姜棠把买好的蔬菜都放在洗菜盆里,慢慢洗。

“嫂子,在家吗?”

听见声音,姜棠娇声朝着门外应了一声,“在呢,娟儿。”

她把手往围裙上擦了擦,出了伙房去开门。

“娟儿,你来得早了。”姜棠笑弯了眼,“我才刚开始弄呢。”

文娟走进院子,“来得正好。”

“就是特意来帮你忙的。”

都来了,姜棠也不客气了,“娟儿,你真好。”

文娟走进伙房,四处看了看,“到哪儿了?”

“刚熬了大骨,秦宵杀呢。”

文娟愉悦的瞧了姜棠一样,“大骨,嫂子特意给宵哥熬的吧。”

姜棠翘了翘唇,没有反驳,只是道,“一会儿大骨熬的汤再煮上菌菇汤,又鲜又有营养,你多喝几碗。”

文娟撸起袖子,乐了,“嫂子,你快别说了,说得我现在就馋了。”

她一过来,跟姜棠边聊着天边做菜,都放松了不少。

秦宵把都处理净,姜棠接过手。

多,她打算做一个土豆炖,份量大味道好。

先把焯水,焯水的时候加葱姜蒜,去除腥味。

姜棠让文娟把土豆削皮洗净切成滚刀块,用清水浸泡。

在把葱切成段,姜去皮洗薄片,小葱洗净切成段放在一边等她备用。

姜棠从背篓里拿出买好的香叶、花椒、八角、桂皮、辣椒、十三香。

让秦宵把炒锅端上三脚架,炒锅上架子,再舀适量清水,姜棠丢了一些葱段和姜片、倒少许料酒、进锅里放块焯水去除血腥味。

等到水开之后开锅撇去浮沫,煮一分钟左右捞出块,过凉水冲去表面浮沫。

她把炒锅洗净,烧热后放自身的油煸炒烧热,放葱段和姜片香,放花椒、八角、桂皮、香叶和十三香炒香,放块煸炒,炒至皮变色断生。又加少许黄酒去腥,再倒适量黄豆酱油继续翻炒块。大火翻炒块三分钟左右,加适量清水抹过块,大火烧开撇去浮沫,放盐、味和胡椒调味,放老抽调色。

大火转小火炖制块炖十分钟左右。

姜棠不打算现在就加土豆块,等一会儿其他菜品做完之后再加土豆块小火炖十五分钟左右,土豆块软烂滑,那时候就可以直接上桌了。

炖好了,她又开始准备其他菜品。

渐渐的伙房里香味弥漫,馋的实在忍不住老流水。

屋里睡觉的小家伙都被香味馋醒,迈着小短腿揉着眼睛跑进厨房。

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