说起来,也好几天没吃鱼了。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』
在他们河西村,鱼实在算不上什么珍贵物什,他们村西边有一条又宽又长的大河,里面的鱼随随便便一条就有十几斤,他们村的
吃都吃腻了。
而且卖也卖不了多少钱,想卖出去还很费劲,如今又正值农忙,大家都懒得捞出去卖,也没时间。
如今,家家户户都没什么调味料,所以鱼
基本也做不了太香,顶多就是加点盐,酱油和醋,什么味
,
之类的调味品是完全没有的。
乔希一听,瞬间就觉得自己这个闲
终于有了用武之地。
“妈,我带着辰辰回去,等爸将鱼
回来了,我在家里做了,等你们回来吃吧!”
黎母笑了笑,“去吧去吧。”
乔希笑眯眯地摸了一下黎恒的手,便牵着他们家小宝宝回家了。
回到家,乔希先将饭蒸上,趁着黎父还没回来,带着黎星辰去了外面。
她回来的时候看到院子外面有鱼香
和薄荷,而且他们家后面的那一小块地里还有小葱,她都扯了些回来。
这些东西用来煮鱼简直香死了!
等母子俩挎着小篮子回到家里,黎父已经
着一尾十来斤重的大鲤鱼回来了。
鱼用的东西是长长的竹竿一端绑上一根长度适中,不粗不细的形似刀锋一般的铁棍。
乔希往黎父手里看去,只见竹竿横穿过鲤鱼的肚子,鲤鱼已经死得不能再死了。
不过这才刚刚
的,可新鲜着呢!
“爸,你把鱼取下来给我吧,我来处理。”
黎父不等她说完,就已经开始
力拆鱼了。
就算鱼腹上还有一坨
挂着,他也毫不心疼,直接递给了乔希。
乔希眼
地接过来,还忍不住咽了一下
水,终于能吃着
了!!
以前,黎家也总做鱼,这可是他们村唯一能吃着的
,不过她却没有太大印象,因为鱼都是黎母做的。
做出来的鱼……味道很寡淡,没滋没味儿的。
可惜以前她实在是懒,虽然想自己动手做,但又总怕以后做饭的活都落在她身上,所以她就算忍着吃不好吃的菜,也不愿动手。
现在想来,乔希只觉得以前的她简直是有那个大病!

叹了
气,这回她可不能再像以前了!
提着大鲤鱼,乔希进厨房拿了个盆出来,就在水龙
处刮起了鱼鳞。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』
将鱼收拾好,就放在案板上剁成合适的小块。
接着继续将鱼块清洗几遍。
因为是淡水鱼,也没有太多腥味,而且也没有腌鱼的条件,乔希也不管了。
黎星辰在她身旁转来转去,看着小盆里的鱼块,小家伙完全没有馋意,只是好地看着她处理。
乔希看了他一眼,“宝宝,你出去玩儿吧,去看看爷爷在
嘛,跟爷爷玩儿。”
“妈妈,爷爷又进地里了,我跟着妈妈。”
乔希无奈,“好吧,那你乖乖的啊,不要靠近火炉。”
“嗯嗯!”
而这时,炉子上的玉米饭也蒸好了。
将饭端起来,乔希看了一眼火炉,里面的火已经有些
了。
火不好,煮的鱼可不好吃,她迅速添了些煤进去,便盖上了炉盖。
第4章 炖鱼
趁着火炉里的煤炭还没有彻底旺起来,乔希就准备开始处理配料。
就是不知道家里有没有花椒和姜蒜之类的东西。
将她摘回来的鱼香
和薄荷清洗
净,便在厨房里翻找了起来。
很快,她终于满意地找到了姜蒜和花椒。
原本十来斤的鲤鱼是足够他们一家子吃的了,可是想到大家对鱼
好像都没太大兴趣,所以她还是准备弄点配菜。
想了想,她拿出两个土豆削皮,切成了土豆块。
接着又在坛子里捞出两颗酸菜清洗
净,切成了小段。
而这时火已经开始旺了起来。
乔希将炉盖用铁勾勾去一旁,便开始上锅炒菜。
乔希小心翼翼地挖了一点猪油进铁锅里,等油一热,便下姜蒜,花椒以及家里一直都有的辣椒面。
炒出浓郁的香气后加水,待水煮沸后,就可以将今天的主角……也就是鱼块放进去煮了。
黎星辰闻着味道,眼
地围到了乔希身边,“妈妈,是在煮鱼吗?”
乔希点点
,“是啊。”
小家伙有些疑惑,“可是……可是鱼
怎么会这么香呀?”
不怪小家伙觉得香,平
里,黎母做鱼直接就是加水煮,不会放油,等鱼
煮好,便撒点辣椒面,葱姜蒜之类的,香