散，首先这夹心的高粱面或者玉米面，还有两面的白面皮子都需要和的软硬适中，现在的程度正好，可以开始擀了。”
说着她从白面团子开始擀。
门扇大的桌子上，面疙瘩慢慢被气力擀成了一张大饼，“这一步只要把大致的形状大小擀出来就行，这么大差不多。”
“高粱夹心就可以稍微擀的厚一点，再然后就是另一张小麦面饼。”
亦清清把两张白面饼和一张暗红的高粱面饼擀好，高粱面饼放在两张白面饼中间。
“现在是最重要的部分了，擀夹心面皮，很需要气力，一定要细细压一遍，使三层面皮充分粘合才行，只要前边的面团的比例和软硬程度掌握好了，这一步就不会出大问题。”
亦清清她拿着擀面杖顺着擀，转着擀，剁着剁着擀，搓着搓着擀，夹心面皮被她越擀越薄，“到这个程度，一案面薄劲光，差不多就成了！”
她指着现在的一大张夹心面皮说，现在白面下已经透着点暗红了，这是面皮充分粘合的象征。
“这可真是个力气活儿啊！”桂花婶子说。
虽然小亦知青看起来挺轻松的，但她那动作力道可不小，擀过面的
都晓得这事儿多费劲儿，这夹心面皮更甚！
很多小媳
儿都擀面都还差着劲儿呢！
都晓得小亦知青能
，但这也太能了，可惜她俩儿子都娶媳儿了，不然这么好的姑娘，她还真恨不得扒拉到自己家去。
不过小亦知青家里的条件好，自己也能，最重要的是拎得清，这样的，到哪儿都能吃的开，
子也不会过的差的，跟她年轻的时候一个样儿！
冬梅婶子也是叹为观止，她自己就很会揉面，这揉面也不是个轻省活儿，所以她知道这面皮要擀到这个程度多难，不仅要细心，还要有力道。
这样的姑娘谁不喜欢，可惜自己儿子一个成了家，一个整天不着调，配不上这么好的姑娘。
不过应华才也很不错，下回他再回来倒是可以介绍他们认识一下，就是应华得大了小亦知青七八岁，不过大些的男也知道疼。
金色大书上现在都是李梦雪在地里活的描写，亦清清压根不知道冬梅婶子因为看她擀了个面，就想把原书男主介绍给她，不然可能心
微妙，吓的不轻。