有老?下有小，还有房贷车贷。
想要维持自?身的境况都不容易，想要活得比先前更?好一点，那就更?难。
稍稍说服了自?己?，李小寒将心分回到自?家身上。
但是，这又是另一个忧心事，这夏税，到底是因为什么变成这样？
没找到这个答案，就像有一个疑问压在心
，有一种未知超出了她的了解之外，让她觉得隐隐不可控。
即使?了解剧
大?背景，自?己?也不是全知全能的啊。
李小寒安慰自?己?，自?己?可以做的，便是更?快的强大?自?己?。只有自?己?强大?了，才能抵御这种不知道从何而?来的不知道会造成什么后果的风险。
李小寒说服了自?己?，便开始调整心态投
到工作中，“荷花，今天我们来做一个甜辣的辣椒酱吧。”
这是李小寒新想出来的
味，上次麻辣烫卖得没有炒田螺好，其实除了
丸子?，麻辣烫的价格跟炒田螺是差不多的，尤其各类蔬菜，比炒田螺更?加能吃饱呢。
但是，最后这麻辣烫却被剩下了，然后他们自?己?吃了一点，最后还给麻五一个毛竹筒，才消耗完。
李小寒想了一想，许是这个定位和味的问题，从刺激
来讲，炒田螺和麻辣烫放一起，两个的味太相?似了，而?麻辣烫又没有炒田螺吃起来有趣味。
尤其男配酒的话，的确是炒田螺更?加合适一点。前世大?排档里炒田螺配啤酒的流行，已?经证明了这个道理。
既然如?此，那便调一个有区别的调味料出来，用麻辣烫打开另一片市场。
这个调料不能耗费太多的油水，不然成本就要更?加的高了，但又要独特一点，李小寒便想到前世便利超市里那些番茄酱、甜辣酱、辣椒酱。没有番茄，纯辣酱没有太大?区别，那就甜辣好了。
去籽的番椒皮，在微微加热的锅里不断翻炒，炒至
脆，然后放药石碾里面碾成
，最后煮面糊，加辣椒，加糖霜，搅拌均匀，出来的成品是一团红彤彤的面糊。
李小寒用筷子?沾了一点试味，微甜微辣，面糊中和了辣椒的呛之气，使?得这个甜辣酱柔和了许多。
李小寒点点，虽然不知道受众最终反馈怎么样，但是这个柔和甜辣，的确跟现?在番椒那种霸道呛的辣区别开了。
“荷花，你试试味道。”李小寒又跟李荷花说道。
李荷花也学着李小寒的样子?拿筷子?沾了一点，放中尝味。
“这个味道，好特别啊。我喜欢。”李荷花眼睛微亮说道，以往番椒做菜，总是极其霸道，如?今这个，居然可以又甜又辣，十分柔和，不知道怎么形容，反正很特别，她很喜欢。
看见?李荷花这么反应，李小寒便放下三分心，左右翻看，厨房里还有中午做的的粗面馒，李小寒掰开一个馒，各沾了一点甜辣酱，拿出去给赵氏婆媳几尝了一尝。
“好吃，这个挺好吃的。”赵氏三说道，她们家菜园子?种了十几颗番椒，平
里也喜欢吃些辣芦菔、炒番椒菜什么的，不过赵氏等觉得，这跟平吃番椒的感觉不一样。
赵氏三的反馈，又给李小寒一些增加了一些信心。