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鼎食记[美食]

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鼎食记[美食] 第21节
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夏润之小声咕哝了一句“我知道”。他当然知道牛百胜对他们姐弟的照顾和喜,自从父母离世,牛叔就好像是他们仅剩的长辈一样,比那些有血缘关系的更亲。

牛百胜挥挥手,说了声“去玩吧”就将他们打发到了后院,他自己则亲自去了后厨准备做这三个小家伙的午饭。

旁边有看到这一幕的老友伸手将他拦下,问道:“这几个孩子是?”

他们开始以为是亲戚家的孩子,但是仔细比对后发现好像没有这一号,牛百胜的亲戚他们认识,关系都是那种不远不近的,牛百胜就算对着几个侄子侄亦或者是外甥外甥也没有这样的体贴和热

“我一兄弟的孩子。”牛百胜的回答简单明了,并没有过多的介绍。

“你对你这兄弟可真是够好的。”另一位老者感叹道。

们常说见微知著,能够对兄弟的孩子这么好,可见是真的将这位“兄弟”放在了心上。

“嗨,孩子们难得来这里玩一趟,当然要好好招待。”牛百胜不甚在意地说着,说完也不再继续这个话题,转身朝后厨走去。

夏暖等还没有走远,自然听见了牛百胜和几位熟客之间的对话。

她轻轻一叹,一种无法言说的感动自心中升起。

她曾经在网上看到过一个问题,“哪些细节能够体现一个的涵养”。

记得有一个网友是这样回答的:不随便透露别的事,无论是好是坏。

刚才的问题换做有些可能会就着别的问话,顺便聊起她的父母以及父母车祸身亡这件事,无论是作为谈资还是无意识地透露,都是一件再正常不过的事

可是牛百胜却一丁点都没有提及,轻描淡写地就将这件事带过了。

没有说“兄弟”是谁,他怎么样了,为什么没一起过来。看似语言简略到对这个毫不在意,但是对一个不在乎的又怎么会这样细心照顾他的子呢?

所以那位老者才会有“你对兄弟真好”的感叹。

多少前一套,后一套,又有多少能够真心对待朋友的孩子呢?

想着牛百胜一直以来对他们姐弟的帮助和照顾,夏暖的眼睛突然间湿润起来。

“姐,你怎么了?”夏润之这个年纪还很难体会这种感,因此看到夏暖突然泛红的眼眶顿时有些不知所措起来。

“没事,刚才一阵风吹过来,眼睛里进了沙。”

刚刚确实有风吹过,虽然夏润之觉得那阵风并没有带起什么砂石,却也明智地没有再提这件事。

陶鼎看了夏暖一眼,想要说些什么,但是看到夏暖身边的夏润之,最终还是选择闭不言。

夏暖的绪来得快,去得也快,她的心理年纪毕竟大了,感早已不会像年轻时那样大起大落剧烈波动。

三个说说笑笑的,气氛再次和缓起来。

没过多久,牛百胜就让将菜端了上来。

红烧黄颡鱼、鱼、鲫鱼豆腐汤这三样全部都是用夏暖她们今天钓回来的鱼做的,另外还有一道上汤娃娃菜。

上汤娃娃菜是牛百胜外出学艺时练就的拿手好菜。

选取最的菜心,与火腿、皮蛋一起炖煮,不但汤汁鲜美,娃娃菜也格外鲜,就连夏润之这种不吃青菜的也一接一的吃了起来。

另外三样以鱼为主材料的菜也非常好吃。

黄颡鱼味道鲜美、质紧实,尤其是这种野生的,更是比工饲养的黄颡鱼多了一份清甜少了一点土腥。

鱼也同样如此,鱼甜且

牛百胜将鱼的脊背划开,使之更容易味,又因为在放锅里用汤汁烧煮前用油炸过,有些较为肥厚的地方格外酥香可

至于鲫鱼豆腐汤就更不用说了。

鲫鱼本就是一种特别鲜美的鱼,只是因为近几年来工饲养的鲫鱼不但喂了各种饲料,更有些不法商贩为了利益,给鲫鱼投喂一些激素类的食物,力求它们在最短的时间里长到最大的个。这样一来,这些鱼不但腥味重,质还呆板发柴,给许多造成了一种鲫鱼不好吃的错觉。

而这边湖里的鲫鱼因为没有工喂养的缘故,质鲜甜,和新鲜做好的豆腐一起煮成汤,简直鲜到了骨子里。

夏润之喝了一碗白色的鲫鱼汤还嫌不够,又要了一碗。

夏暖一边给他添汤,一边细心叮嘱道:“小心鱼刺。”

鲫鱼虽好,奈何鱼刺又多又细,这大概是它唯一的缺点了吧。

吃饱喝足,三个惬意地靠在椅子上,而这时候,牛百胜端着一个还冒着热气的盘子以及一碗调料走了过来。

“都吃好了吧,吃好了就来吃螃蟹吧。”牛百胜将螃蟹往桌上一放,而跟在他后面的店员也非常机敏的将桌上的“残骸”收拾净。

“哇!”夏润

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