地震后刚来台中，也遇到有
来捡厨馀回去，那是一个黄昏，50几岁的
，瘦小清秀，拿着长长的夹子说：[你先别倒厨馀，放着，我来到！](0)
她就用夹子在厨馀桶翻东西，然后再捡起来，放在塑胶袋里，带回家。更多小说 LTXSFB.cOm她骑着一辆
旧的脚踏车。
她忘了倒我的厨馀。所以我印象
刻。
有一次，伯伯看到厨馀桶出现三隻鸭，是生的，[阿！有清冰箱！这个鸭还能吃！]
就捡上来。
问我说：[要不要？一隻给你？]
老伯真的被吓坏，赶快溜走。
以另一个角度看，厨馀桶中有好东西是事实。因为现代很懒。很忙，没时间吃冰箱里的东西？或者是吃不下饭，饭只吃一半？也是常有的事？
听说这些厨馀是有拿去处理然后给猪吃的。
想像中，应该是加热，过滤。再检验，然后给猪吃。
对猪来说，也许是极品？总比小时候猪吃番薯叶煮烂的东西好？
这是印象中的厨馀之事。
冬石住的这个社区，是一个穷社区。没有电梯，在2003年以前，很多被房东
迫买下来。因为房贷的利息低，比房租还要低。那时候很多房客，只好买下来。叫她的儿子买下来。
很多又被走。离开。
穷是穷也没有靠厨馀生活的？在这个公寓里。
餿水炼成猪油，是匪夷所思？听说很香。但不是吃的！老伯想。
连这种钱也有赚？让怀疑时代是不是出了问题？虽然是知道良心出了问题？
赚这种钱心不会不安？
心的贪，实在真可怕？
突然又想起佛陀托钵的问题。
们不会将餿坏的东西倒给僧吧？这样托钵卫生不卫生？
托钵来的食物是公家吃的。更多小说 LTXSDZ.COM混在一起吃的！这样好像也不大对？
到了中国就没有托钵了。
另有一种制度。厨房不再杀猪杀
？吃素。
204年遇到这个毒油事件，真是匪夷所思。
当然，有会说：是不是末
真的到了？一般住家是不吃猪油的？因为猪油有胆固醇的问题。
使用沙拉油，或者是橄欖油，葵花籽油。猪油的特点是油炸稳定，又香。
所以出產猪油的也没几家。
还有一个疑问，为什么选在中秋节引
？
天意如此吗？
那下个月要什么？
[可以先告诉我吗？]老伯无语问苍天。
九月九下午，儿买老伯
吃的赤
羹麵回来。老伯一吃觉得味道不同。
一油麵的油是素的，不是猪油？
二没有加沙茶。
三羹的油也是素的。
这样吃起来就失去原来的味道。麵涩涩的！羹缺少香味。
原来猪油还是有迷的地方。
可是在家里是不用猪油炒菜的？
阿玉也来说：[味道怪怪的！]
现在小吃店也要自救。
怕有去闹！老伯来这里5年了，这家麵店就一直是使用猪油的。大概外面的小吃都是使用猪油的。
如果检查不出来？只是酸
够高？这样是：没有立即危险的。
但是会有累积的危险。如果你天天吃外食？
问题是如果不使用猪油，味道就变了！包子，水饺，羹，等等的外食，味道就变了。
而你喝的果汁，葡萄，芭乐，就是葡萄，芭乐做的吗？也未必？总是要有一个管理办法。为大家所公认。
餿水要变成猪油是必须不断的提炼的。除臭，除色，除杂质。方能成为可卖之油。
总之猪油先不要吃。先把规则重新定好。不然，标示，此猪油是有三分之一由餿水提炼成的！但合卫生标准。
不用猪油味道会变。
猪油则自己炸。
总是要有因应的方法。收拾残局。
白素还是约老伯去说话。
地点是她家的顶楼上。
[你中秋节有想我吗？]
老伯当然不敢说：没有。
[有！]
[我也很想你！]白素感说。
[你认为用餿水油参造猪油有罪吗？]老伯说。
[当然有罪！]老伯又说。
[猪油是猪油，餿水是餿水！]老伯又说：[不能拿餿水来造猪油！不是吗？]
[是不是要下架？]白素说。
[当然还要下架！]老伯说。
[到这里是对的！]白素说。
[嗯！]老伯说。