抹了腌料上火烤的行为在他看来没什么不对。
“好吃好吃!这是羊吗?怎么这个羊
和我之前吃到的都不一样啊?”俞外公吃得连连称赞,手也顾不上洗了,俞悦桐给他片一块,他就顾不上烫连忙吃一块。
“爸!多大的了!快去洗手!看你脏的!”俞妈妈看到他黑黢黢的手就是眼前一黑。
“再来一再来一
,吃完这
就去!”
烤全羊油大味大,这东西香归香,但是腻得快,不少都打着等俞家
吃剩下了,再厚着脸皮去买一些。
但是他们等啊等,等啊等,怎么都没等到。光秃秃的羊骨上面连根
丝都瞧不见!
“骨别扔,扔锅里煮煮,再加上新拔的萝卜,熬个汤,可美了!”
四十斤的羊去掉骨后剩的也算多,
了一上午的农活,一个个又饿又渴。因为吃的是烤全羊,今天中午的主食就是稀饭。
一稀饭清清淡淡,米香和稠稠的米汤一
就将油腻从
腔刮到了胃里,整个
都舒服了!
羊是俞悦桐用刀一片片片下来的,骨
没沾过
水,
净得很!直接加
锅中倒
开水咕咚咕咚地煮。
萝卜也是现成的,俞悦桐特意选了三根个小一些的
萝卜,皮
得没有任何纤维。在水里轻轻晃动两下就洗得很
净了。
切成滚刀块倒锅中,接着把火调成小火,什么也不需要,羊骨和萝卜自然就会在水和火焰中炖煮出醇厚又清甜的汤。
俞悦桐带着两只狗在田里慢悠悠地转了两圈,消消食同时也是对田里的作物心中有了个大概。
三百亩的农田有一半是萝卜,另一半是土豆。
萝卜成熟得早一些,但土豆也不晚。
俞悦桐随意地挖了两处,外面看不出来,但在土里,一串串的土豆显示着今年即将丰收的好消息。
“再等一个星期,还能再长长!”
土豆能作为蔬菜,同时也能当主食。
且只要条件达标,能保存的时间就很长。
“先处理萝卜吧。”
俞悦桐言而有信,陪着安安和康康玩了球后,才继续下午的工作。
安安的“超大甜筒”收割方式快得很,虽然一亩地收费不高,但安安的效率高啊!
银行还未产,货币还有大用处,别的不说俞悦桐还有房贷呢!目前是绝对不能断供的。
“安安是个成熟的乖宝宝了,下午自己去工作好吗?”
安安对“成熟的乖宝宝”这个词简直没有一丝抵抗力,高高兴兴地摇着尾就被高高兴兴扫码付钱的小
丝们簇拥着走了。
俞悦桐则是要帮爸妈将一地的萝卜收拾起来。
一家里种田技术最好的是俞外公,他以前种萝卜,毫不夸张地说一垄就能收获几百斤!也就是亩产五千公斤左右!
但俞外公只有一个,而现在的地却有三百亩,他不仅要忙萝卜,还有土豆、猪、羊、
鸭,能维持在亩产量四千公斤已经相当厉害了!
一百五十亩的萝卜,面前没有详细地称重,根据俞悦桐的估算大概在00吨左右。
六百吨的萝卜被安安和康康一个上午给收完了,大大降低了他们的劳动量。
但00吨的萝卜任何存放怎么拉回去也是个大问题。
“做成萝卜丝吧。”俞悦桐从一开始就不打算卖。
“现在的好,咱们直接买塑料布往地里一铺,萝卜弄成丝后直接晒!”
俞妈妈脸色不太好看,倒不是因为俞悦桐的提议,仅仅只是她想起了小时候的那些吃萝卜丝吃到吐的生活。
以前生活苦,萝卜又高产,俞外公在门前院后种上萝卜后,接下来一年他们都不缺萝卜吃!
家里有大缸,腌一缸萝卜,留一袋萝卜,再把剩下的所有萝卜擦成丝烫过铺平晒成。
这样的萝卜丝能当菜吃,也能当粮食吃。
俞悦桐还挺喜欢吃炒萝卜丝的,五花
煸香后加
泡好的萝卜丝,炒起来既有
的香味又有萝卜丝的丝丝回甘。
但以前的条件可没这么好。
为了省柴火,萝卜丝和红薯丝一起放锅中加水烧,烧到萝卜和红薯都熟了,饭菜就一起好了。
油?没有。
酱油?没有。
味?还是没有。
糖?这种贵的东西香也知道没有!
只加了一点盐的萝卜丝和红薯丝用铲子在大铁锅里搅拌均匀,每
一碗,再加上一小点又酸又臭的酸菜,饭就好了!
米自然也是没有的。红薯高产又便宜,家里种的米是拿来卖钱的,红薯才是拿来吃的。
不削皮的萝卜和红薯弄成丝状的萝卜和红薯
后,
感不能说一般,只能说很糟糕,没有香软甘甜,只有一嘴的粗纤维。
“悦悦的提