它是许多
喜
的菜品。
“香辣
皮上本来就有油，不需要再刷油上去，直接烤就行。”
张月一边烤一边做说明。
皮很薄，也不大，翻过几次面后就好了。
它不适合分着吃，张月就放到了她自己的盘子里，蘸上
料，一
吃下。
皮的那一面烤得微焦，吃起来很香，q弹。
油脂的那一面则有浓郁的油，吃起来更油些，整个放在嘴里的时候，正正好。
看前面的食客把牛
烤得很好，这次想亲自动手烤皮的就更多了，但没有那么多位置也没有那么多皮给他们烤，所以他们分块分工，把剩下的菜分到每个
上，让所有都能体验烤的快乐。
下一盘菜他们选择吃飘香五花。
漂亮的五花被切成均匀的片儿叠在盘子里，层层分明。
烤好之后，五花微微卷曲，沾上足足的料后裹上生菜，
，所有都发出了惊呼。
“这个也太好吃了！”
五花里面的油被煸出，猪油香味儿配着的感，再辅以特制料的味道，香得不行。
明明看上去片那么肥腻，但吃到嘴里居然刚刚好。
咬出来的油没有让他们觉得很闷，反而和生菜完美融合，一切都刚刚好。
软的，脆的菜，完美至极。
乌红云负责的是一个稍微有些难度的菜——蒜香排骨。
她捏着筷子把排骨放到烤盘上，死死盯着，听它发出滋滋滋的油花儿响，时不时就翻一面。
生的排骨在她的控制下，一点一点变熟，浓郁的蒜香味儿也越来越惹得吞水。
熟了之后，乌红云吃排骨时，心里感觉和吃别烤的东西不一样。
好像更香了。
“怪不得要自己烤，真是不一样啊。”
“对对对，虽然我烤的这块排骨有点儿老咬得费劲儿，但还是觉得好吃，有种自己做饭吃的满足。”
“以前吃的火锅也是，菜全都是生的，要我们自己煮，别说，虽然煮出来有时候生了有时候太熟了，但就是喜欢。”
“所以说幸福餐厅的店长是个才，这么有意思的东西都能想得出来，活该家赚钱。”
他们一边啃排骨一边说笑，语气已经带着面对老友时的熟络。
乌红云坐在其中，时不时接几句话，清楚感受到了小厨房的魅力。
真热闹啊，比起肚子饿了随便喝一营养
热闹多了。
“都吃了好几个了，我来烤个土豆大家吃。”
说话的是个常来的食客，之前就很喜欢吃煮在火锅里的土豆片。
张月简单示范过后，她飞快在烤盘上刷了油，把土豆一片片铺好。
土豆片厚度合适，没用多少时间就变了颜色，众拿来蘸了料送到嘴里，满香。
“土豆是个好东西，煮火锅里就是火锅味儿，蘸蒜泥就是蒜泥味儿，现在烤了吃就是这个蘸料的味儿，怎么都好吃。”
“还不止这个好处，你看这两片，这个烤出来是软的，吃到嘴里成
，有点儿糯。那个烤得时间长一点儿，边上就是脆的，吃起来不一样。”
每个都在说他们尝到的味儿，总结下来就两个字，好吃。
吃完土豆，张月上手烤了去骨腿。
腿比较大比较厚，容易烤不熟也容易糊，所以由她来负责。
腿一共有3个，她用剪刀把剪开了些，把它们展开压在烤盘上。
它没有其他菜那么快，需要些耐心慢慢来。
在等腿好的时候，刘东原见缝
针地烤了他分到的甜香肠。
甜香肠只有小指那么粗，没烤之前就是硬的，看上去
的。
放在烤盘里烤了之后，上面溢出一点儿油汁儿来，吃到嘴里特别有嚼劲儿，而且是甜的。
“嗯！这个味儿好！”
小小的一段，可以整个放到嘴里，好吃。
接着他们还烤了香菇、韭菜和藕片，每一个都很香。
吃完这些，腿也烤好了，每个都分到一大块。
慢慢烤出来的其实有点儿，但蘸着佐料吃反而更有味儿。
“来，把郡肝也烤了吧。”