开的包厢,点了宋思意的甜品,顺道一道说笑。
两个正?玩闹着?,老爹宋大志上楼了。
面容紧张,步履匆匆,敲了敲包厢的门,得到?了回应,马上推门?而,“思意,侯夫
来了!”
宋思意微讶,但马上反应过来,“是宣平侯夫吧。”
“没错没错,你娘正去招待呢。”宋大志擦了一下上的汗,“宣平侯夫
带了好些
来,瞧着?像是一家子
。点名要吃抹茶班戟和雪媚娘呢。”
“这些东西做起来可不轻松。”宋思意赶紧站起来,安抚着?将周嘉清按在位子上,“你等我?一会儿,我?先去把雪媚娘做了,早回来和你说话。”
抹茶班戟已经上了宋记酒楼的菜谱,所以不需要宋思意特别去做。
莫雨是跟着一道来的,有她足矣。
宋思意担心的是,雪媚娘起码要半个时辰以上的时间才能做好,宣平侯夫带了不少
来,若是嫌弃上菜慢就尴尬了。
“爹,你让娘拖延一会儿,我?先上点别的东西,就说是感谢侯夫照顾咱们店的生意,大驾光临,特意送来尝试的,第一位品尝。然后我利用这些时间,赶紧把雪媚娘备好。”宋思意的脑袋转得飞快,尽可能想出了这么个法子。
“你放心,你娘有数。”宋大志跟着宋思意来到?后?厨,“可是你要做些什么啊?”
宋思意也赶紧把自己的绪缓解下来,尽力冷静思考。
宋思意的厨房,一向是她的实验基地,里面有各种食材,也尽可能往现代食材靠拢。
她的目光在一排排食材上划过,心中有了主?意,“你放心,我?已经想好了。”
她将蛋黄和玉米淀
调配好量,搅拌在一起,再倒
一旁的牛
,手动?得飞快。
宋大志看见儿胸有成竹的样子,也放下了心,感觉去
代谭氏这件事,顺便把抹茶班戟和柠檬薄荷绿一道上了。
宋思意做的是烤牛,想做蛋挞是不行了,毕竟蛋挞皮做起来有些麻烦。烤牛
做起来简单轻松,烤制的时候,还可以顺道做其他的东西。
宋思意在厨房忙得脚不沾地,刚处理好烤牛的东西,放进简易烤炉,又?赶紧处理起雪媚娘的材料。
一步套一步。
“莫雨,你盯着?火候,一炷香后?把东西取出来。”宋思意将时间一一叮嘱好,给?莫雨。
莫雨坚定地点点,很认真地蹲起了火候。刚才她已经用闲暇之余,根据宋思意的嘱咐处理好了另一波材料,“思意小姐,我?已经把那些个蛋清打发成沫沫了,这能吃吗?”
“当然,你可瞧好了吧。”宋思意冲莫雨一笑,又?开始手上翻飞,“这叫舒芙蕾,感细腻丝滑,就是这沫沫蛋清的功劳。”
又?是舒芙蕾,又?是烤牛,还有雪媚娘,就这样,宋思意都没算完,又加了一份珍珠
茶。
茶谁能不
呢?
每一份都很小巧致,量不是很大,怕客
有些腻歪。数量上多做了些,宋思意就怕客
觉得不够。
谭氏率先端上去的就是烤牛和舒芙蕾。
宣平侯夫早就等待已久了,不过和妯娌之间一直叙话,倒是不觉得时间漫长。中间品尝了抹茶班戟,几个
都连连称赞。
“夫,尝尝我?们?的新品吧,这道是烤牛
,这道是舒芙蕾。”谭氏小心翼翼将甜点端了上去,“只是烤牛
里放了牛
,若是有夫
小姐吃不了的,就不要品尝了。”
宋思意担心有糖不耐受,特意
代的这件事。
“好,那我们就尝尝。”宣平侯夫拿起勺子咬了一
烤牛
,觉得这个
感很甜腻,很香软,又?尝了一
舒芙蕾,整个
腔瞬间被包裹,除了吃的时候,有些狼狈以外,真的是太惊艳了。
“这道舒芙蕾,怎么能做到?如?此细密?简直是即化啊。”宣平侯夫
惊喜地询问谭氏。
谭氏有些受宠若惊,连忙回道,“这是用手打发了许久时间,才?出来的结果。”
“看赏。”宣平侯夫身边的婢子递给?谭氏五两银子。
谭氏下去之后?,几位夫小姐品尝了这些甜点之后的心
,都十分愉悦。
没过多?久,谭氏又?递上几个竹筒,里面的就是珍珠茶。宋思意还特别配了几个竹管子,方便她们?吸
茶。
“夫,是用这个管子喝的,就是用吸的方式。”谭氏赶紧把吃的方式一并
代清楚。
这倒是很稀,看得大家一愣一愣的。
到?了嘴里,又?不得不感叹这世间美味。
最后?上的是雪媚娘,宣平侯夫早就尝过,不由自得道,“我?最喜欢他们家的雪媚娘了。这名字也好听,也衬得上。
的团子,说是媚娘也不为过。”
“还是夫你见得世面多?,我?们?今
可是跟着?你大