“嗯,免礼。陛下,咦,你这是何物?”董太后被陆明手里的羊串吸引住了,香香的味道在殿内飘
,勾起了她的食欲,忍不住吞咽了几下
水。单单是味道就可以让
觉得很想吃,这就是美食的诱惑力。
“回禀太后,这是羊串。是微臣在家乡里自己研究出来的,陛下久病初愈,除了药膳疗养,还需要积极进食。这正是开胃菜,让陛下可以有胃
进食。”陆明开始介绍自己的羊
串,“用盐、胡椒、小茴香、葱
、芝麻、面
和散打的
蛋等,将切的均匀的羊
块腌制上一个半时辰,穿串上架。控制碳火的火势翻转烤串,火小了则用扇子轻扇,火大了则用手指沾水轻轻压一压火势。均匀翻烤,洒匀椒
和孜然,半柱香功夫即可。烤
本身需要的技巧其实倒在其次,关键是要调好佐料将
腌好。”