的????鱼鳃，然后从鱼腹中取出号称“
海鹅肝”的肥美鱼肝，再一步步切下那些可食用的内脏和鱼
。
眨眼间，整条近一米长的????鱼便被处理得只剩下骨架，让场上所有的
都惊叹不已，就连刚才还有些瞧不起她的千俵织江和北条美代子都对她刮目相看。
“这孩子，到底要做什么料理出来啊！”正当千俵织江惊叹于田所惠的吊切技术时，另一个她刚才瞧不上的男生也开始了动作。
轰！！！
被炉灶烧得滚烫的铁锅下
鲜榨的花生油，顿时升起一团白气，易银摆动锅勺将花生油在锅中充分划开，倒去多余的油仅留少许，下切成小粒的姜和蒜，在小火滚油中迸发出中式特有的香气。
加以蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的豆瓣酱，红油赤酱与姜蒜在热油中充分混合
发出极具冲击力的香气。最新?╒地★)址╗ Ltxsｄz.€ǒm
若论声势和香气，比之先前的北条美代子更胜数筹！
基础的香料已经准备完毕，下已经被处理好的淡水螯虾，文火改武火，火力顿时变得大而猛烈。
易银一手持锅一手执勺，翻晃悬助间，食材在空中翻滚，火焰在锅中升腾。
这种俗称“小龙虾”的克氏原螯虾在高温中与香料充分混合，释放出无与伦比的香气。
突然，易银手臂一甩，锅勺从配料中舀来中式的生抽酱油，沿着锅边慢慢淋下，利用锅边的余温牵引出中式酱油特有的酱香风味。
这种对淡水螯虾的烹饪方法完全不逊色于油炸，并且能使最终的虾饱满弹牙，不会因为高温油炸而导致虾收缩。
当众叹服于这霸道的香气，以为易银将就此完成这道料理时，易银却用锅勺舀来煮沸的开水，在惊叫和惋惜声中将开水倒锅中。
呲！～
几勺水倒锅中，原本那强烈的香气顿时骤降。
这一举动引来了不少的唏嘘，庆幸，甚至嘲笑。
但也有不少有眼力的看出易银的行为并非鲁莽，而是为了将螯虾的香味和蛋白瞬间施放出来。
随着锅中咖喱色的汤汁不断翻滚，易银从包里拿出两罐表面用旧报纸包着的罐装啤酒。
他神
严肃，嘴里已经懒得吐槽在
本未满20岁买啤酒有多麻烦了。
将两罐啤酒倒锅中，啤酒的麦芽酚经过煮制后将极大提升小龙虾的
味和层次感。
再下提前用热水泡好的
辣椒和辣椒水，紧接着又拿出了一袋浅白色的植物制切片。
“那个是……白芷！”新户绯沙子早已注意到了易银这边，在上次宿泊研修时易银就曾点拨过绯沙子的药膳料理，轻易就解开了她纠结许久的难题。
早在易银学的
班生考试时新户绯沙子便认识他了，当时的易银和那个幸平创真都是对绘里奈大不敬的，这让她对两的印象非常差。
但随后，这个叫易银的家伙居然用
蛋做出了连绘里奈大都赞叹不已的顶级料理，这让绯沙子不由对他留下了一些稍好的印象。
本以为他会感恩戴德地成为许多求之不得的绘里奈大的部下。
不过最终他没能通过绘里奈大的考验，即使赢了水户郁魅，终究也只是一个做着b级料理的二流厨师罢了。
虽然不愿意承认，但是易银却一次次地在各种试炼中脱颖而出，甚至超越了绘里奈大成为第一个完成了200份早餐试炼的。
“不不不！他这种怎么可能超越绘里奈大，不过是运气好而已。”新户绯沙子猛地摇摇
，继续专心烹饪自己的料理。
但一想到他来自中医的发源地中国，又曾那样轻松就能在自己最擅长的药膳领域指点自己，现在还能灵活运用“白芷”这味中药作为配料，出身中医世家的新户绯沙子心中不由地生出一
和他较劲的心理。
此时的易银全然不知自己已经被盯上了，他在下耗油，盐和糖等调料后开始大火收汁进料理的收尾阶段。
猛火煮制下，汤汁逐渐减少变至浓稠，易银放切好的葱段，再洒下少许褐色的神秘
末，将咸味，鲜味，香味和辣味充分调和，凝聚于这道料理之中。
易银！率先完成！
由于比赛的规则，需要等到烹饪时间结束才开始统一评审，但易银和田所惠的出色表现让同场的选手压力倍增。
一些心理素质稍逊的甚至频频出现失误，而如吉野悠姬，薙切
丽丝，阿尔迪尼兄弟等则更加斗志昂扬。
随着荧幕上的倒计时进行到最后的5分钟，主持川岛丽甜美活泼的声音传来：“烹饪时间即将结束，各位选手请开始进行装盘～”
5！4！3！2！1！
敲铃声响起！时间到！
b组会场审查开始，易银端着他的料理朝评委台走去。
常倒