不好，吃不下去拉！”婷婷忿忿的说，雪儿也兴致不高。
“呵呵，你们才听了一半，等我说完了保证你们胃
大开。”李军觉得逗她们真的很好耍，说完后不理她俩敦促的眼神，切了一块牛
丢到嘴里，嚼了起来。
“你到是快啊！”不但雪儿和婷婷着急，周围的
也停止了用餐，竖起耳朵来了。
李军咽下食物，喝了可乐才接着说；“其实那只是老祖宗们不太了解，才以此命名的。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式等几种，不同国家的有着不同的饮食习惯，有种说法非常形象，法国是夸奖着厨师的技艺吃，英国注意着礼节吃，德国考虑着营养吃，意大利痛痛快快地吃。”
说到这里
孩和周围的都笑了起来，李军的比喻太形象了。
“还有呢？”
“就西方各国而言，由于欧洲各国的地理位置都比较近，在历史上又曾出现过多次民族大迁移，其文化早已相互渗透融合，彼此有了很多共同之处。再者，西方各国的宗教信仰主要是天主教、东正教和新教（只有很少一部分信仰伊斯兰教），它们都是基督教的主要分支，因此在饮食禁忌和用餐习俗上也大体相同。至于南、北美洲和大洋洲，其文化也是和欧洲文化一脉相承的。因此，不管西方是否有明确的‘西餐’概念，我们东方都对这部分大体相同，而又与东方饮食迥然不同的西方饮食文化统称为‘西餐’。”
“好啊！说的好！”旁边一个年青拍着大腿叫好，惹来们的怒视。
李军一看这个阵势，今天不把话说完怕是走不出去了，他咽了吐沫接着说。
“但近几个年代以来，随着东西方文化的不断撞击、渗透与
融，东方已经逐渐了解到西餐中各个菜式的不同特，并开始区别对待了。一些高级饭店也分别开设了法式餐厅、意式餐厅等，西餐作为一个笼统的概念逐渐趋于淡化。
所以一个西餐厅要想做的好，就要区别对待，不能什么都做，最好选一个国家的菜系弄几种有特色的菜肴，才是发展的正途。”
最后一句是说给旁边的侍者听的，也难为了李军有如此好的记忆力，基本上把听来的说了个全。
说到这里李军想了一下，问她俩：“你们是不是对西餐的一些礼仪觉得很烦琐啊！”
“对啊！讲究太多了，没吃中餐舒服，但家这里的环境比中餐馆的好多了，也有气氛，挺
漫的。”婷婷抢着说。
“呵呵，说的不错，西方餐桌礼仪是起源于法国梅罗文加王朝，由于受到拜占庭文化启发，而制定一系列
到的礼仪。帝制时代餐桌礼仪显得繁琐与严苛，不同民族有不一样的用餐习惯：高卢坐着用餐，罗马卧着进食，法国从小被教导用餐时双手要放在桌上，但是英国却被教导不吃东西时双手要放在大腿上。欧洲的餐桌礼仪由骑士神演变而来。十二世纪，当意大利文化影响到法国时，餐桌礼仪与菜单用语变得更为优雅与致，教导礼仪的著作纷纷问世。时至今
，餐桌礼仪在一定程度上和一定范围内，在欧洲国家还保留下来。”
“那西方不觉得烦琐吗？”雪儿问。
“当然他们也觉得烦琐，所以他们不是天天这样吃，一些宴会或比较重要的时刻，他们会和朋友一起吃比较正规的西餐。你想想，当我们和朋友进餐的时候，穿上体面的衣服，携带适当的礼物，言谈举止处处显现出优雅与涵养，这其中不但是一种享受，同时也是一种流方式。”
两个孩露出了向往的神态，四只大大的眼睛已经有些迷离了，她们正处在幻想最丰富的年纪，加上李军那浑厚的具有穿透力的嗓音更增添了叙述的感染力。
最后李军总结道：“其实说白了这些都是要让我们懂得两个字‘尊重’，学会尊重自己，尊重他，尊重食物，才是学习餐桌礼仪的粹原则。但现在很多只是单纯的重视了行为举止，而它里面所蕴涵的
刻含义却被遗忘了，所以你们才会觉得烦琐。”
李军停了下来，看着两个听得专心致志的孩，开玩笑的说：“好了今天的课就上到这里，我们开始吃饭。”
周围的听众也回过了神来，一反西餐厅宁静的氛围，掌声响起一片，李军很有风度的站起来，朝四周微微欠了欠身体
雪儿和婷婷以一种崇拜的、对待偶像的眼神看着他，她们都没想到一顿饭竟然可以让他说出这么多的东西，雪儿心里的早上那个小小疙瘩也被这番话烫平了，换来的是欣赏和欢喜，自己这个‘哥哥’果然与众不同。
“哥哥讲的太好了，我现在才知道为什么吃西餐有这么多规矩。”雪儿兴奋的小脸微红，两眼泛着光。
“帅哥哥，我也当你的妹妹好不好。”婷婷嗲声嗲气的说着，声线拉的很长，小小年纪竟然把
的声音的柔媚完全表现出来，让听了悱恻缠绵。
李军突然听到个十几岁的小孩用这种语调说话，倒把他弄了个大红脸，可乐呛在喉咙里，剧烈的咳嗽了起来。
“婷婷你怎么