一个产品的定价,其中的奥妙和重要
,甚至不亚于产品的开发。
以前的东西还不觉得,但自从看到雷布斯对小米手机的定价之后,殷俊才豁然开朗,知道了什么叫做高
。
毫不夸张的说,雷布斯的小米手机成功的第二步,也是最坚实的一步,就是他对小米手机的1999定价!
1999元买一部高
能的智能手机,在那个年
的确是一种轰动。
最关键是这价格又没有突
2000的关
,又让
印象
刻,还完全打
了外资公司对智能手机的高价垄断,真是一举多得。
宝岛的HTC手机,就是在小米手机这样的横空出世之下,一下子被扫进了历史,从此在内地爬都爬不起来。
而没有了内地市场的支撑,光靠着海外市场的HTC,根本打不过苹果手机和三星手机的
番蹂躏,那位宝岛经营之神的
儿,最后也成了一颗流星,消失在
们的记忆中。
因此,殷俊对旗下每一个产品的定价,都是慎重了又慎重的,绝对不是拍拍脑袋决定。
以前在麒麟文化就有专门的一个部门,专门为殷俊搜集商品的
报,以及分析自家产品的定位和定价,给殷俊最详细的意见,以便帮助殷俊定价。
《麒麟周刊》的定价、单行本的定价都是这样得来的。
在以后,这个部门的规模还会扩大,还会发挥更重要的作用,这也是毫无疑问的。
这一次的方便面定价,殷俊也准备
给他们来做一个最详细的计算和分析。
而定价的事
根本不妨碍殷俊做前期的准备。
方便面这东西,是华国
发明的,准确的说是华国
林百福,后来叫安藤百福的那一位,
清食品就是他创立的,可以算得上是我们华裔的一个骄傲。
自从它50年代出现在
.本之后,二三十年的时间里,已经席卷了全球,特别是亚洲的各个发达国家。
但你别以为华国内地这么落后的地方,就没有方便面了。
事实上,华国的方便面出来的时间可也不晚。
早在1964年,安藤百福发明了方便面十来年的时间后,华京的华京食品总厂便手工用富裕的鸭油开始炸方便面了,然后供应给一些特殊的单位。
11年前,也就是1970年,沪海的益民四厂便自己研发了设备,年产量足足发展到了有200万包的地步,然后也就是这几年,他们便会大胆的从
.本引进一条油炸方便面的生产线,生产量更是会翻一倍都不止。
在益民四厂的带领下,别的城市的厂家们,也陆陆续续的在80年代便引进了
.本上百条生产线。
因为他们密切的需求,华国内地一共诞生了四十多家的方便面设备厂家,可谓是星星之火。
但为什么他们没有发展起来,反而是在许多年以后的93年,被康师傅给一飞冲天了呢?
原因其实很简单。
真的很简单。
料包。
这个年代的方便面生产厂家,根本就不重视料包的生产。
.本那边虽然料包已经很丰富了,但那只是
.本
的
味,许多国家的
都吃不习惯。
内地
就更是这样了,他们生产的方便面,居然很多时候只是有面饼,没有任何的调料,要等你把面煮好之后,再自己添加各种调料。
自己家里做的方便面调料,味道是怎么样的,那真是可想而知了。
即便是2020年,家里做的方便面调料,也是比不上
家康师傅和统一的料包。
不知道为什么,
家的料包就是香啊,放在方便面里面就是搭配得完美啊!
康师傅正是凭借着他们的“红烧牛
面”的料包,才一炮而红,把康师傅这个牌子做到了数千亿
民币以上的。
所以,殷俊知晓怎么把方便面做得
都
的方法。
真正的秘诀不在方便面本身,而是在让它变为美味的料包。
料包怎么做?
殷俊不知道。
但是他知道味道啊!
红烧牛
面、香辣排骨面、辣白菜面、香菇炖
面、老坛酸菜面、冬
功面、泡脚牛
面、卤
面、咖喱鲜虾面……这些经典,殷俊都是品尝过的。
具体要怎么做,殷俊肯定不晓得,可只要把味道的方向告诉了他们,单凭着字面的意思,厨师们就会朝着那个方向努力的。
记得魏家兄弟做红烧牛
面的时候,把全公司的
叫来尝味道,直接都让
吃吐了,最后才得到了最完美的“红烧牛
面”料包。
殷俊手下可是有超过30000多的工
,如果非要让他们都吃吐了,才能研发出这些料包,那真是厨师们的无能。
为了让他们开发出合适的料包,殷俊特意准备为新成立的麒麟食品公司招募超过50个的厨师。
他们会包含华国的各个菜系,也不用像是陈恩得那样的超级天才,只要他们能互相合作,一起不断的