里在坐的虽然都是中国厨艺界的一
大佬,但真正吃的熊掌的,却只有那么几个。
“你们先吃哈,还有一道熊掌马上就好。”
“行,我们会悠着点,给你留一些的。”林萧应了一声,拿起勺子。
只是轻轻一用力,勺子便没有任何阻力的舀
熊掌中。
舀起一勺看一下,熊掌包含的胶质如同透明的果冻一般,在勺子中微微颤抖,引动着
的心神。
“咕噜!”林萧咽下一
吐沫,迫不及待的将勺子上的熊掌送
嘴中。
舌尖上传来丝丝的凉意,这是熊掌经过急冻后的效果。
被冻成凝脂状的熊掌一遇到
腔中的温度,便迅速融化开来,鲜美的滋味瞬间
发,再配上同样鲜美的鲟龙鱼子,仿佛让
感觉不到舌
的存在了。
“好吃!不愧是八珍之一!”林萧大声赞叹起来。
“刘芒师傅的手艺也不是盖的!
质的熊掌居然没一丝油腻感,只有留下丰富的胶原蛋白,真的吃上一
,就让
神清气爽啊!”孔瑞明也赞叹道。
“各位!这道‘一掌乾坤’也好了。”紧接着,刘芒将另一道熊掌也端上桌来。
“啪!”刘芒用火机凑到熊掌上面,熊熊的火焰马上燃烧起来。
如果刚才的‘踏雪寻熊’是冰,那么这次的‘一掌乾坤’则是火了。
蓝色的火焰是浇上了高度的白兰地所致,火焰收
了熊掌的表皮,散发出浓郁的酒香。
“那我就不客气了哈!”谭石率先放心调羹,拿起筷子往桌上的‘一掌乾坤’戳去。
在筷子撕
熊掌的表皮后,熊掌里面马上冒出腾腾的热气,轻轻一夹,很容易就夹下一坨。
“嗯!别有风味!真是别有风味!”谭石摇
晃脑,一脸陶醉。
和刚才的‘踏雪寻熊’不同,这道‘一掌乾坤’的
感要略微丰腴一些,熊掌丰富的胶质和蜂蜜搭配,再配合酒香、
香,真是让
回味无穷。
更特别的是,熊掌的这
胶质远非猪蹄、牛蹄能比的。它的
感非常的粘稠,甚至让
产生了一种都要黏住嘴唇,张不开
的感觉。
“真不错!”林萧也尝了一块,马上就大叫起来:“明天我接着去新泽西,将那里的熊掌都买回来,以后就当饭吃了!”