先生，你尝尝看。看我们中国的腊
和你们西方的熏比起来，有什么不一样的。”
“好的。”麦克斯点点
，夹起送到嘴边一咬：“嗯……有点咸，又有点油，这感觉说不上来……”
一
咬下去，肥的油脂在中融化，而瘦的劲道又在齿缝间纠缠，在微微的咸味过后，是烟熏的味道，配合着刚刚喝下的米酒还残留在中的辣感，真是越嚼越香。
“不错，真好吃！”麦克斯比出一个大拇指。
“嫂子，你手艺不错！”李若男也尝了一块蒸腊，赞道。
“哪里，比不上你们这些大师傅。”张翠花脸上笑开了一朵花。
“黄师傅，你们家几
？”刘芒喝了酒，吃了块腊后问道。
“还有两个儿子和一个闺
。现在都在大城市，他们工作忙，要等到过年才回来。”一提到儿子儿，黄固田布满皱纹的脸上露出骄傲的神色。
“那快了哈，还有一个月就过年了。”李若男说道。
“是啊！快啰！这几年多亏了李总的照顾，让我们的
子一年比一年好了。”黄固田指了指院子里那辆车：“今年刚买的，换做以前想都不敢想。”
“这个地方环境又好，食物也美味，那他的儿子和儿为什么不和他们生活在一起呢？而只是过春节的时候回来呢？”麦克斯诧异道。
“这……”刘芒想了一下：“或许是为了生活，也或许是为了梦想吧。不过中国即使相隔再远，哪怕已经在别处定居，也不会淡忘家乡的，更阻隔不了对家的思念。这是刻在中国骨子里的东西，根本改变不了。”
“啊？为什么？”
“因为有食物啊！”刘芒和李若男同时笑了起来：“就好比这个腊，不止是一种食物，更是一种记忆。它时刻在召唤着远方的游子，提醒他们家的方向。所以你看中国的春运，上亿的长途跋涉迁徙，为的是什么？还不是一家的味道！”
“我好像明白了什么。”麦克斯若有所思的点点：“刘芒先生，您能否和这位先生说一声，让我们在他家住上几天，拍摄一下素材呢？”
“当然没问题了！”
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