袋面
。
“和多少呢？”刘芒犯起了难。
牛
面的面条在鞣制前是要事先醒面的。揉多了卖不完
费，可万一少了又不够吃，总不能次次搞限量吧，这显得自己实在太拽。
“要不，不用面来擀面，今天创个新？”思前想后，刘芒下定决心，拿起记号笔走到门外，在黑板上写下——今
售卖，牛腩虾面。
“不会吧，难道今天一个客
都没有？”可是，一直等到晚上九点钟，还没有一个上门。
“可惜了我这锅牛腩啊！看来只有放冰箱自己慢慢吃了。”刘芒走到灶台前，揭开瓦罐的盖子，
吸了
气，摇了摇
。
“看来等客上门是不行的，酒香还怕巷子，是不是该想法做点宣传了呢？”刘芒心里暗暗想道。
“是这里了，应该没错！”就在这个时候，一个扎着丸子，穿着一件胸前印着比卡丘图案
孩拉开门。跟在她后面的，是另一个戴着黑框眼镜，扎着两条马尾，长相同样可
的孩。
“对勒，是这！你看这只胖猫！”双马尾孩拿出手机，指着趴在吧台上打盹的小六兴奋道。
睡得正香的小六被这一声给吵醒了，它不满的挥了挥爪子，意思好像在说，朕胖吗？哪里胖？
“你们是？”刘芒眯起眼睛。
“我们是看了小雅的照片来的。”比卡丘孩晃了晃手机。
“照片？”
“啰，就是这张。”比卡丘孩将手机送到刘芒面前，上面的照片正是昨天他和小六蹲门扒饭的那张。
“你们是来吃卤饭的？”
“对啊！对啊！”双马尾和比卡丘同时定定的点点。
“哦，请坐吧。”刘芒招呼一声：“不过今天没有卤饭，只有牛腩虾面。”
“牛腩虾面？第一次听说耶。”比卡丘孩咬着手指：“是同时放了牛和虾的面条吗？”
“是的。”
“那好，我们一来一份。”
“请稍等。”刘芒走进吧台，又补了一句：“100块一碗。”
“果然很贵啊！”双马尾孩吐吐舌：“不过我们有心理准备。”
刘芒走进自己睡的地方，吩咐小宝从空间的湖里帮他捞了两斤左右的大虾。
“哇，是新鲜的大虾啊！”双马尾孩看到刘芒盆中两指长的大虾，忍不住惊呼出声。
“老板，你这个虾是按份卖的，不是按个卖吧？”比卡丘孩问道。
“当然是按份了。”
“哦，那就好。”两个孩放下心来。
刘芒将虾去壳剥出虾仁，剔除虾线。然后放在砧板上，取过两把快刀剁了起来。
“奇怪，老板是现场做虾滑吗？”双马尾孩用手托腮，观看着吧台后面刘芒的表演。
“肯定是的。”比卡丘孩点点：“虽然卖得贵，但确实货真价实啊。这么一盆大虾，市场价估计都要上百了。”
“你怎么知道？”双马尾孩问道。
“哼哼！你别忘了我家母亲大，可是一级厨师，我什么不知道？”
将虾仁彻底剁成泥后，刘芒放
不锈钢盆中，加盐、
蛋清、还有淀顺着一个方向搅拌起来。
“咦？不是做虾滑？”令比卡丘没有想到是，刘芒将虾仁搅拌均匀后，全部灌一个裱花袋中。
接下来，刘芒把手洗
净，然后架锅烧上水。等到锅里的水沸腾后，马上拿起裱花袋往锅里挤去。
“哇！我明白了！好奇妙的构思！”比卡丘嚷了起来：“我还是第一次见都用虾来制作面条耶！”
从裱花袋细细的出挤出的虾，一遇到热水后马上就凝固了，变成洁白如玉的长长面条。
刘芒一只手挤，另一只手用漏勺轻轻搅动，让锅中的面条不至于粘连在一块。
等到一袋虾挤完，刘芒迅速用漏勺捞起，分别盛两个面碗中。
一勺烧好的牛腩连带着汤汁浇淋在面条上，最后撒上几粒葱花和黑芝麻，这道刘芒独创的面条就完成了。
“请慢用！”刘芒将面条送到两个生的面前。
“嗯……好香！”比卡丘吸了吸鼻子，一脸陶醉。
“好漂亮！”双马尾孩赞叹道。
因为放了红曲的缘故，牛的色泽特别的漂亮，完全是方便面广告里那种牛的模样。
表面微微泛红，闪烁着晶莹的油光，搭配上白的面条、绿的青葱、黑的芝麻，色彩的组合给视觉上以极大的冲击感。
“我先开动了哦。”双马尾拿起筷子，夹起一块牛腩送嘴中。
“哇塞！好
！好软！”
经过一下午的小火焖制，牛腩上的筋膜、肥油全部都炖烂了，连带着瘦一起，根本无需大多咀嚼，只是轻轻一抿，就在腔中融化了。
一
牛特有的鲜味，混杂着香料的味道，轻轻拂过舌尖上的味蕾，犹如触电一样。