“咚!咚!咚!”店铺外的敲门声响起。龙腾小说 Ltxsfb.com
刘芒这个时候已经醒了,正在刷牙呢,听到敲门声,嘴里叼着牙刷走到门边,将卷闸门拉开。
“你们……”拉开门一看,原来是刘畅和翠妞儿俩
。
“老板,打扰了。”
“你们是有什么事要我帮忙么?”刘芒问道。
“是的。”翠妞儿搓着手,忸怩道。
“进来说吧。”
走进店铺,刘芒泡上一壶热茶,送到翠妞儿和刘畅面前:“稍等一下,我漱完
。”
漱完
,刘芒扯过一条毛巾擦了擦嘴:“你们有什么事找我帮忙?”
“是这样的,老板。”翠妞儿想了下:“这世上有没有不用味觉就能品尝的菜肴?”
“不用味觉就能品尝的菜肴?”刘芒一愣。
“老板,是这样的,我妈三年前得了舌癌,做完手术后就没有了味觉,为了不让她伤心,我只有每天假装喜欢她做的菜。”
说到这,翠妞儿握拳在吧台上狠狠一砸:“本来没什么事的,都怪昨天晚上那俩个家伙。要不是他们,我妈根本就不知
。”
“这样啊……”刘芒恍若大悟。
难怪昨天晚上翠妞儿死活也不让那两个年轻
尝她母亲煲的汤,原来还有这一层原因在。
“昨天晚上我妈回家后起了疑心,背着我拿着汤给邻居尝了尝,结果一晚上唉声叹气,到现在都闷闷不乐。”
“老板,你的厨艺这么好,能不能想想办法?”刘畅也说道。
“这种病症我知道,我师父在很长的一段时间里,也同样失去了味觉,不过后来恢复了。”
“啊?怎么恢复的?”翠妞儿大喜。
“我不知道。”刘芒摇摇
:“大概是他老
家以前有心结,又喜欢喝酒,这才迟迟不能康复吧。后来心结解开,经过调理后,味觉自然就恢复了。这点和阿姨是不同的。”
“哎……”听都刘芒这么一说,翠妞儿脸上露出失望的神色。
“老板,我们是想能不能制作一道让阿姨喜欢的菜,让她的心
好受一点。至于治疗?并没有抱有多大的希望。”刘畅说道。
“是啊,所以我们来看有没有什么菜,不用味觉就能品尝。”
“用味觉就能品尝的菜肴,肯定是没有的。”刘芒想了想:“不过品尝菜肴不一定要用味觉,还可以用眼睛,用鼻子,用心。”
“这倒是,中国菜里的色香味三样,味才占着一样嘛。”刘畅点点
,表示认同。
“晚上你们带着阿姨过来吧,我试试。”最后刘芒回道。
“那行。”翠妞儿拉着刘畅离开了。
等他俩
走后,刘芒摸着下
短短的胡渣,思索起来。
“不用味觉就能品尝的菜品,还真是个难题呢。”
“而且阿姨的
况更加严重,师父只是味觉迟钝,一般的咸淡还是尝得出来。而翠妞儿她母亲看样子,却是完全没有味觉了。”
刘芒关上店门,进
到厨神空间之中。
“看来真的只有从色、香这个两个地方着手,然后再辅以麻和辣了。”
严格来说,麻和辣并不属于味觉,而是一种神经遭受灼烧的痛感,所以
即使舌
上的味蕾失去作用,也能从牙龈和
腔壁上的皮肤感受到。
“川菜是个好选择,选其麻辣,再辅以食材本身的质感,应该可以让失去味觉的
同样感受到菜品的美味。”
刘芒一边想,一边从空间中的菜地里摘下各种蔬菜。
有红色和绿色的长条辣椒,有紫色的茄子,黄色的玉米、白色的大葱、青翠的黄瓜……
等蔬菜摘完后,刘芒又吩咐小宝抓了一只半大的,还未开始打鸣的小公
,这才出了空间,开始准备起来。
到了晚上……
“老板,我们来了。”翠妞儿推开木门。
“阿姨好。”刘芒放下茶杯,笑道。
“妈,这就是老板,他做的菜可好吃了。”
“阿姨,请坐吧。”刘芒连忙泡了几杯茶送到吧台。
“老板,你想好做什么菜了没有?”刘畅拉着刘芒走到一边,悄声问道。
“嗯,想好了。”
“什么菜?”
“辣子
丁。”刘芒回道。
“辣子
丁?有什么特别的吗?”
“有的,这道川菜‘辣子
丁’经过我的改良,应该符合阿姨的味
。”
刘芒一边说,一边将已经宰杀好的
从冰箱中拿了出来,放到砧板上开始改刀。
“行,那我就不打扰你了。”
“翠,你为什么要一直瞒着我?”翠妞儿的母亲抓住翠妞儿的手,问道。
“哪有瞒您啦,本来你做的菜我就喜欢吃嘛。”翠妞儿摇晃着母亲的手臂,撒娇道。
“瞎说。昨天我把煲好的汤送给隔壁的张嫂尝,结果她