太监也露出为难的色，心中叫苦：我只是个传菜的！怎么怨起我来？
而帐外的烤
味反而越来越浓，挑衅似的充斥了在大帐之内，光是香味与桌案上摆着得这几道炖得软烂的菜色简直一个天上一个地下。
“朕出去看看。”玄烨放下筷子，背着手出了大帐。
要找气味的来源也极是容易，油脂香混合着层次丰富的香料霸道地顺风弥漫，似乎是从后妃们所居的帐子那边传来的。
他才走出去不远，玄烨便远远地瞧见前面白眼袅袅，淑岚正站在一个铜制网架后
不知道忙活些什么，一会儿打蒲扇，一会儿往那网架上不知撒些什么香料。
而那网架上则是数根竹签穿起来的各色食材，有有菜，此时暮色已
，倒分不清是什么。
而她身后的空地上，地毯上摆着一张低矮的地桌，围着地桌则是几个锦垫，坐着的有佟皇后，还有大公主。
“我刚才教的，你可看清了？”猎场室外天色昏暗，淑岚似乎没有注意到玄烨的到来。她擦擦额上渗出的汗珠，把蒲扇
给了一旁的雪雁。
雪雁点点，便接过蒲扇卖力地扇了起来。
“咳、咳……不行，你扇得太重了，会有很重烟熏味，五花也更容易焦糊。”淑岚握着她的手腕，“要这样……对，对。”
玄烨见她一本正经地教宫
烤，仿佛画师对待一副绝世名画般小心的模样，不觉嘴角露出笑来。他庆幸自己此刻没有乘轿辇，拉着梁九功的胳膊，一闪身退到了旁边的帐后，饶有兴致地欣赏淑岚一板一眼教学的模样。
梁九功心中叫苦，不知怎的，自从这乌雅贵
了后宫，皇上倒多了
偷偷观察这个好。说好了用晚膳呢？但他也无法，只好陪着主子一同躲在帐后。
“对，就这样，烤
皮、烤翅这些容易糊的，要记得勤翻面。”淑岚又指挥了两句，显然对自己的教学成果十分满意，又走到一旁，拿出一个浅底的青花小瓮来，对青雀说：“待雪雁把烤至半熟，你便把将那烤串浸湿料，等浸饱了湿料后，再回炭火上复烤。”
玄烨见那两个宫，在淑岚的指挥下，颇有些手忙脚
地将半熟的串又在调制的料汁中反复浸泡，让料汁渗的纹路之间，再上火复烤直至焦香气四溢后，又撒了数种闻着似是辣椒
、孜然、芝麻一类的
料，才将烤好的串装盘，端上了桌。
此间不过亲近主仆几，佟皇后和大公主自然也不端着，那盘烤一上桌，便被一扫而空，两吃得满嘴油花儿，又眼
地等着新的烤串上桌。
“盼夏，御膳房送来的羊羔，你再切些来串成串儿来，记得要三瘦一肥的串，才可以不柴不腻。”
“倚冬，你去把浸在水里的土豆片捞出来串了，再弄些蒜蓉来，兑成料汁浇在茄子上烤最妙。”
玄烨便也耐不住
子，从帐后走了出来，“乌雅贵好兴致，今
又亲自下厨了。”
淑岚一众
力全集中在烤串上，见皇上来了，都吓了一跳，淑岚手一抖，差点把半瓶辣椒都倒在串上。
“给皇上请安。”坐得七扭八歪的佟皇后和大公主也从锦垫上爬起来请安。
“若是朕一来，你们便拘束起来，那还有什么意思。”玄烨挥了挥手让他们平身，自己也寻了个锦垫席地而坐。
宫中的常膳食少有炙烤的食物，多是逢年节祭祖时会烤上一整羊羔，但也多是走走过场的样子货，烤得质柴，也并不味。
新烤出来的一盘是几对翅中，皮被烤得吱吱冒油，刷了一层蜂蜜后烤得焦香酥脆，而一
咬下去，其中的立刻渗出满满的汁来，轻轻一吮，那软滑的便脱骨而出。
玄烨又拿起一串五花卷，其中卷着蕈菇，清新解腻之外，与油脂的香味混合更是相得益彰。
佟皇后对各式烤素菜的兴趣显然更大一些：切得极薄的土豆片烤至边缘微微焦黄卷曲，再撒上椒盐与孜然，虽然是最简单的做法，让她完全停不下来。
而大公主则对烤馒片
有独钟。平里早膳食单中没滋没味的馒，只撒了椒盐再烤，便变得酥脆可，若是将切片的馒刷上一层蜂蜜再烤，那裹着蜂蜜凝成的糖壳的香脆馒片就成了合小孩子的胃的甜品。
玄烨吃得尤嫌不过瘾，便吩咐梁九功再带几个手脚麻利的小太监，再支上一架炭火炉子，一同烤制。
于是，两架烧烤炉同时运转，各式烤串便流水样地送上来，有许多更是玄烨都不曾在御膳中见过的稀古怪的食材。
烤鸭肠、烤爪、烤脆骨、烤牛百叶……
玄烨微微皱眉，一边取了一张馕饼，将串上的撸下来，裹在饼里吃，一边瞧着将矮几堆得快摆不下的各式食材。
若是烤烤菜也就罢了，此类内脏下水，边角余料，怎么能登大雅之堂？
但他见佟皇后和大公主吃得津津有味，也忍不住吞了水