的问题。
“唉,我隔着条路都闻见对面锅子店飘出的辣香味儿了,怎得这
中的排骨汤越发没滋味儿了。”
“谁说不是呢,吃不上那锅里捞可真是心痒痒。”
“听说还不贵,这几
开业还有优惠呢,而且菜可以点半份儿的,咱们三个也能凑一桌吃到不少花样了。”
这家店铺的二楼楼梯
,一名健硕的男子停住了脚步,听着楼下食客们的议论。
“这家方记,果然有那么好吗?”
他面前的仆
恭恭敬敬:“回公子,这确实是我们新云州比较出名的铺子。”
那仆
又悄悄凑到他耳边说,“而且,
才刚刚瞧见,那知州夫
也进了店。”
“哦?这倒是有趣得很了。”
第3章 副厨来了?
“方记锅里捞”开业已有三
, 每天都生意
满,忙不过来,又临时多招了几个在后厨备菜的。
虽然雇了不少员工, 用
成本增加了, 但是和方念真现如今每
的收
来说,都是小菜一碟。
因着新店开业太忙, 小食铺那边只能停了三
的炒菜点单,只开了外卖窗
, 卖方念真提前一晚做好的小吃,莫大姐现在已经能照顾得很好了。
现在两个店每
都得盘账,每旬都得查账本,知晓也忙得不可开
。
“掌柜的,算出来了。开业前三
,锅里捞这边净利润是五十两银子, 这还是您让利打折的前提下,
后若是能保住这个客流量, 那还更有得赚。”
方念真没有被冲昏
脑,淡然一笑,“肯定是保不住这个客流量的,
后会逐渐下滑的,不过这门生意还是比做小食铺轻松多了,成型之后,不用我守店,就能正常运转了。”
她又忍不住慨叹:“还是外来的商队有钱呐,要不然
收
怎么也拉不到这么高。”
左右今
也无事了, 方念真装了点吃的, 打算晚上去石家看望一下, 石大嫂怀孕后,她总共就去过两回,都是匆匆就走了。
现在秋季天凉了,食铺的烧烤摊生意也收了,石友大哥晚上也不必来店里上工了。
不过方念真打造的那么多锅子,还是找他和他的工友陆陆续续做出来的,石友凭借这个也能有不少外快收
。
进了石家,他们一家
都刚吃过饭,见方念真来了,很是惊喜。小石
跑上来拉着她的手,一直到屋里坐下才舍得放开。
“念真小姨,你不在这里住了,我可想你了。”
方念真拿出她自己晾晒的桃子
和从火锅店拿来的山楂罐
,“小姨也想你,快去吃吧。”
将小篮子里的东西一样样拿出来,除了刚才那两样,还有一小坛泡菜,和一些甜辣的辣椒酱。
“嫂子,也不知你如今
味如何,都备了点儿,只是听说有孕之
不宜吃山楂,你便别碰那山楂罐
了。”
石大嫂一脸的怜
,“来就来吧,还拿这些东西
啥,听说你前两
病了,可我怀着身子,也不方便去,给我急坏了。瞧你,好不容易长点
,最近都又瘦了。”
方念真感觉自己今天真是来对了,只感觉说这几句家常的话,身上的担子和压力都小了许多似的。
石友沏好了茶水,给她端上来了,就坐在地上的凳子上听她们说话。
“新店生意可还好?累不累?”石大嫂很是关切。
“生意还挺好的,也不累,我就每
巡一遍店就好了,比食铺那边省心多了。”
“那可太好了,以前整
看你做菜,都替你累得慌,以后要不就把重心挪到新店上吧,你也省点力。”
说起这个,方念真有些惆怅,“新店目前是好,也是因着它
一份儿罢了,除了辣味底料,其他的都是可以被学去的,只怕不久后就会有模仿的了。”
石友冷不丁地
了一句,“念真,你真得小心,今
已经有工友像我打听制锅的细节了。”
石大嫂一听就急了,“有这事儿?你咋不早说,你没说出去吧?”
石友说道:“那我肯定没说,只是当时念真要得急,我一个
做不出来,不是也有其他两个
跟着做了吗,我这边是能管得住……他们那边,我拿不准啊。”
方念真眼看石大嫂眉毛都皱了起来,忙开
:“别着急,这都难免的事,当时我让石大哥做锅的时候就想到了的,都在我预料之内,所以我也没给那二
留下封
钱,若是有那有心
,必然是防不住的。”
安抚住了石大嫂的
绪,方念真就又把话题引了回来,“看着有些显怀了,现在四个月了是不?胃
好些了吗?”
之前因着孕吐,吃什么都吐出来,石大嫂愣是瘦了几斤。
“已经熬过来了,如今不吃腥味儿太大的东西,就不吐了。怀这孩子没有当初怀小石
时候省心,希望是个小丫
吧,以后也长成她念真小姨这样儿,嘴又甜会哄
,又能挣大钱。