躺回自己?那竹凳子去，细细回味这酒的余威，果真是一阵阵的热气从内往外冒啊。
其余众
，没有谁有资格让李贤东给?自己?送年礼，开不了
，只能无奈的去烤猪
，
大?骨，砍松枝准备到时熏
。
李小寒这边，在赵氏的带领下，热火朝天?的准备
起来了。
“先?把猪肝、猪肺、猪心这些猪杂洗净切出来，现在煮汤，临中午的时候，配上猪血肠、
瘦、各式配料，就是今天?中午的猪杂餐了。”
“待到下午，男们把猪起出来之后，猪骨和各式骨熬汤，那是晚上的骨餐。明白了不？”
赵氏环视四周年轻的媳
、小姑娘，教导道。
李生义的媳、赵氏的婆母已经过世，现在赵氏就是当家主?母，教导其他?就是她的责任。
周围所有，包括一旁明着来偷师的王氏，都?受教点?。
赵氏看每个?都?点?了，便开始分派任务，剁生姜、蒜、准备青盐各种配料的，洗猪杂的，切片的，切板油的，洗肠衣的、烧热锅的……
多活快，李小寒和李荷花只被派到打?下手的活，就是跟着赵氏旁边查漏补缺，随时候补。
很快，各式东西很快洗净备齐了，热腾腾的水烧开了，生姜被扔进去，猪肝、猪肺、猪心切片扔进去，猪血肠整条扔进去又捞出来切片。
中午餐可以吃了。
多，天?冷，脆不装盆上桌，一一个?陶碗，一张小竹凳，凑在大?锅边围成一圈便开始直接吃。
李小寒原以为这许多边角料煮的猪杂汤会味道很复杂，但是，完全没有，就一个?词，鲜甜。
喝一汤，纯粮食喂得土猪现煮出来，独属于的那种鲜甜，充斥整个?腔，李小寒看见赵氏甚至只放了一点?生姜，所以这完全是猪的原汁原味。
那种鲜与甜，轻易的就滑下了喉咙，进
了胃里，带着一点?点?余味，不浓，却让流连忘返。
李小寒赶紧再喝一。
真好喝啊。
再夹一，恰好夹到了猪肺，猪肺滑溜软
，猪肺管带着一点?点?韧和脆，咬着咯吱响。李小寒使劲咬，嘿嘿。
忽然有一种小孩子的趣味。
“娘，我也要吃猪肺。”豆哥儿端着碗在旁边一边转一边吃，小耳灵，觉得新来的小寒咕咕玩得好开心啊，他?也想要。
“莫要挑食捣
，都?好吃，赶紧吃了。”马氏斥道，却仔细从自己?碗里捞了一下，捞起一块猪肺，放到豆哥儿碗里。
嘿嘿，豆哥儿一张黑黝黝的小脸嘿嘿笑，学着李小寒样咬得咯吱响。
“豆哥儿，到爹这里来。”豆哥儿他?爹李家金喊道。
豆哥儿捧着他?的碗咻的跑到他?爹身边，果然李家金也从自己?碗里挑出来两块猪肺给?豆哥儿，还叮嘱了一句，“莫摔了，吃吧。”
“嗯。爹。
豆哥儿应得爽快，小孩子坐不住，满场跑，瓜哥儿见豆哥儿吃的怪趣，便也嚷嚷着也要吃，于是韩氏和李家银也开始从自己?碗里捞猪肺。
把李小寒尴尬得，只低猛吃。
这些小
曲，李贵前这一辈是不管的，各的孩子自己?管。
只不过，李小寒发现，接下来，所有的大?喝汤吃，都?有点?避开了猪肺。剩下那大?锅里，猪肺明显比其他?多。
只赵氏，给?李小寒捞的时候，一点?不挑，这猪肺的含量就明显高了。
自己?这是跟豆哥儿瓜哥儿一样的待遇了？李小寒赫然，可是自己?也想吃吃猪肝、猪心……各种都?想试一试啊。
算了，猪肺也挺好吃的，李小寒咬得咯吱响。
吃完中午餐，便开始下午的各式各样的腌炸了。
猪板油切成麻将?大?小，然后放锅中炸猪油。
油香渐浓，那锅里的猪板油逐渐开始卷缩、颜色开始变得金黄，出油也越来越多。
终于熬好了，赵氏挥着勺子，小心的把猪油捞出来，剩到坛子里，最后加一把盐保存。
锅里的猪渣被盛起来放好，这些油渣配蔬菜，平
里也算大?菜呢。
豆哥儿和瓜哥儿一分了一小碗猪油渣，被指挥着离开了油锅附近，万一被溅到烫到可不是闹着玩的。另盛了一大?碗，厨房里都?试了一下，最后剩下一半端出去给?外边忙活的男。
这一锅猪油熬好，还有第二锅。第二锅却不捞起油，只捞起渣，然后趁锅里油热，开始炸猪皮。
早上被切成
掌大?小煮熟透的猪皮，被沥了水份，放到油锅里一点?点?小火油炸，炸得逐渐膨胀起来，变得蓬松雪白。
有点?像虾皮薯条一样，炸完后，豆哥儿和瓜哥儿又端着碗过来了。看来是一直盯着厨房的呀。